?

Log in

Apple

янв. 25, 2014 | 01:14 pm

24 января1984г. Apple Macintosh 128k с процессором Motorola. Момент отсчета нового качества, компьютер настолько высоко поднял планку данного сегмента компьютеров, насколько это вообще было возможно. Компьютер бесспорно обогнал свое время лет на 10.


С днем Рождения Mac.

mac 30

Ссылка | Оставить комментарий {1} | Поделиться

Новый год.

янв. 25, 2014 | 01:10 pm

Как грустно, после Нового года убирать елочку.
gLB59geLaog

P.S. С наступившим Новым годом всех!!!

Ссылка | Оставить комментарий {1} | Поделиться

Япония, канализационные люки.

дек. 18, 2013 | 11:31 am

0f58c07e271e34419777c1c131c0add6
Читать дальше...Свернуть )

Ссылка | Оставить комментарий {1} | Поделиться

Новый год.

дек. 16, 2013 | 11:57 am

Не знаешь какой товар выбрать? Не забивай голову, всего на рынке крупных 10 фирм.
7529a3995610d4d4f48072340f121700

Ссылка | Оставить комментарий {1} | Поделиться

Новый год.

дек. 16, 2013 | 06:43 am

bf32b759496c
Внезапно.

Ссылка | Оставить комментарий {1} | Поделиться

Минутка поэзии

дек. 15, 2013 | 06:25 pm

3f846ac8c0c71ce2d765adcc830d3424

Ссылка | Оставить комментарий {1} | Поделиться

С днем рождения

дек. 12, 2013 | 05:41 pm

Ссылка | Оставить комментарий | Поделиться

Фауна Дальнего Востока

дек. 6, 2013 | 12:23 pm

8de4d558675e
734df8c4118a
870c7d2a6528
aae70a250d09
c9e33581be29
Метки:

Ссылка | Оставить комментарий {4} | Поделиться

Кофе

дек. 6, 2013 | 05:16 am

Как хорошо, зимой когда на улице холодно, испить горячего, ароматного кофе.

Всем любителям кофе, или обладателям кофе-машин посвящается.

Кофе с алкоголем и сливками
Айриш
- кофе с алкоголем и с взбитыми густыми сливками. Подается в специальных айриш - бокалах.


Из чего состоит кофе гляссе

Глясе
– прохладный кофе с шариком мороженого. Подается в айриш - бокале с трубочкой.




Состав допиоДоппио – эспрессо в двойной порции.


Из чего состоит кофе капучино
Капучино
– кофе с взбитым в горячую пену молоком и пышной шелковистой молочно-кофейной пеной («капюшоном»). Свое название он получил благодаря монахам ордена капуцинов, которые, согласно легенде, первыми придумали добавлять в кофе взбитое молоко. Капучино - самый популярный напиток в кофейнях. Обычная порция — 150 мл. Рекомендуемая температура при подаче 60-70 градусов. Часто кофе капучино посыпают корицей или какао.






Из чего состоит кофе американо
Кофе американо, кофе-фильтр, «Капельница», американский, кофе по - американски, регуляр
– кофе, приготовленный в капельной кофеварке, работающей по «гравитационному» принципу: горячая вода капает на воронку с фильтром, в которой лежит молотый кофе. Преимущественно заваривают арабику. Пьют кофе американо из больших кружек. Фильтр-кофе популярен не только в Америке, но и в Скандинавских странах.






Кофе коретто в разрезе
Кофе коретто (corretto)
- эспрессо с добавлением спиртного. В северной Италии зимой готовят коретто — кофе с граппой. В Ирландии, чтобы согреться пьют кофе с ирландским виски.




Из чего состоит кофе по-венскиКофе по-венски - эспрессо со взбитыми сливками, посыпанный сверху специями (ванилью, корицей, мускатным орехом, апельсиновой цедрой по вкусу) и тертым шоколадом. В Вене кофе узнали благодаря оттоманским послам еще в далеком 17 веке. Послы завезли его в город и местные жители, распробовав, начали готовить кофе дома.







Кофе по-восточному, кофе по-турецки – черный кофе с обильной пеной. Готовится в сосуде конической формы, так называемой турке или джезве на песке, на открытом огне, или на электрической плитке. При приготовлении часто используются специи, такие как кардамон, корица и др.

Из чего состоит латтеЛатте – кофейный коктейль, состоящий из одной части эспрессо и двух частей прогретого молока с пеной. «Латте» (ударение на первый слог) – в переводе с итальянского означает молоко. Подают кофе-латте в айриш-бокале или в высоком бокале с трубочкой. Для аромата при приготовлении горячего и холодного латте добавляют разнообразные сиропы, за исключением цитрусовых, из-за которых молоко может скиснуть. Часто пенку на поверхности напитка украшают рисунками. Это целое искусство, называемое латте – арт.





Из чего состоит латте маккиято
Латте маккиято (маккиато)
– несмешанный капучино, где молоко, молочная пена и кофе лежат слоями. Маккиято в переводе с итальянского означает «пятнистый». Подается в высоком бокале.



Из чего состоит лунгоЛунго — кофе, менее крепкий чем эспрессо, за счет большего количества воды в чашке (50-60 мл) при том же количестве молотого кофе (7 гр.), но более крепкий, чем американо. «Лунго» переводится с итальянского как «длинный».





Что входит в состав кофе моккоМокко – кофе с добавлением шоколада или, иногда, кофе по-восточному.



Из чего состоит ристреттоРистретто — эспрессо, сваренный в меньшем объеме воды (7 гр. кофе на 20-25 мл воды). Самый концентрированный и бодрящий. Пьется без сахара. Считается истинным итальянским кофе и переводится как «крепкий». Подают ристретто в чашке для эспрессо со стаканом холодной воды. Перед первым глотком кофе делается несколько глотков воды. Таким образом предотвращается обезвоживание организма и омываются вкусовые рецепторы.

Торре (торо) – большая порция эспрессо накрытая сверху шапкой из молочной пены, которая не смешивается с кофе и поднимается над краем чашки примерно на 1,5 – 2 см. «Torre» в переводе с итальянского означает «башня». Молочная пена имеет более сухую и плотную структуру, в отличии от капучино, и хорошо держит форму. Подается в чашке для капучино.

Френч-пресс кофе — кофе, заваренный во «французском прессе», в устройстве состоящем из стеклянного жаропрочного цилиндра с поршнем - фильтром. Чаще всего во френч-прессе заваривают арабику. Также напиток предпочитаемый скандинавами и американцами.


Что такое кофе еспрессоЭспрессо (espresso) – крепкий черный кофе, сваренный при помощи кофемашины. Существует две трактовки перевода с итальянского «espresso» - 1) «быстрый», 2) «спрессованный», «сваренный под давлением». Эспрессо считают «королем» среди кофе. Основу его вкуса составляют приятный баланс кислинки и горчинки и ощущение свежести и законченности вкуса. Стандартная порция кофе эспрессо – 30-35 мл. Идеальный эспрессо имеет однородную, ровную, плотную золотисто-ореховую пенку (крема). Толщина крема должна быть не менее 2 мм. Подают эспрессо в течение первых полутора минут после приготовления, пьют быстро, несколькими глотками, смакуя пенку, иногда посыпанную сахарной пудрой. Также можно перед употреблением перемешать пенку с остальным кофе, так как вкус сконцентрирован именно в ней.


Из чего состоит конпанна
Эспрессо кон панна (конпанна)
— эспрессо с пышной шапкой из взбитых сливок, посыпанной молотой корицей. «Кон панна» в переводе с итальянского означает «со сливками». Подают эспрессо кон панна в чашке для капучино.




Из чего состоит маккиато
Эспрессо маккиято (маккиато, макиато)
- стандартный крепкий эспрессо, на который сверху кладется барной ложкой капелька очень нежной молочной пены (примерно 15 мл). Это настоящий итальянский вариант, переводится как «пятнистый» – в наших кофейнях подаётся реже.




Из чего состоит кофе романоЭспрессо романо (romano) - эспрессо с лимоном. В переводе с итальянского означает «римский». Эспрессо романо рекомендуется украсить долькой лимона или полоской лимонной цедры.



И самое главное, вкус кофе зависит в первую очередь от кофейных зерен.
Метки: ,

Ссылка | Оставить комментарий {2} | Поделиться

Future today

дек. 4, 2013 | 09:40 am

После нанесения рисунка на поверхность, чернила высыхают, и оставляют серебряную токопроводящую дорожку, гибкую и эластичную настолько, что материал, на который она нанесена, можно мять и сгибать – она не потеряет свои свойства. Очень удобное и недорогое решение для создания электронных устройств "на лету". Так, разработчики собрали гибкий ЖК-дисплей, используя вместо печатной платы на текстолите схему, нарисованную на бумаге.

0DWY0Q2

Это просто гениально. Можно за пару минут сделать простую плату "на коленки". 

Ссылка | Оставить комментарий {1} | Поделиться